Lorcher Pfaffenwies Riesling Sekt brut nature

Lorcher Pfaffenwies Riesling Sekt brut nature

Dieser Riesling Sekt brut nature stammt aus der steilen Schieferlage Pfaffenwies in Lorch und beeindruckt durch seine präzise Mineralität und kühle Eleganz. In der Nase zeigt er sich klar und geradlinig mit feinen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Blüten – typisch Riesling, ganz pur und ohne Dosage.

Durch die traditionelle Flaschengärung entsteht eine feine, anhaltende Perlage, die den Gaumen lebendig umspielt. Die Säure ist straff, die Textur klar und trocken – getragen von der schiefrigen Mineralik der Lage. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und puristisch.

Ein charaktervoller, kompromisslos trockener Sekt für Liebhaber glasklarer Schaumweine mit Herkunft. Ideal als Aperitif, zu frischen Meeresfrüchten oder als Begleiter moderner, reduzierter Küche.

Lage:

Die Lorcher Pfaffenwies ist die wichtigste Lage des Weinguts Kanitz und umfasst mehr als die Hälfte der Gesamtfläche. Sie ist bekannt für ihren hohen Schieferanteil, der den Weinen ihre Mineralität und Klarheit verleiht. Dieser geologische Faktor sorgt nicht nur für präzise, frische Weine, sondern auch für ein enormes Lagerpotenzial, sodass die Weine auch im hohen Alter ihre Frische und Mineralität bewahren.

 

Boden:

Schiefer

 

Ausbau:

Traditionelle Flaschengärung mit mehrjähriger Hefelagerung.

Unsere Weine – Bio, vegan & nachhaltig

 

Unsere Weine entstehen aus Überzeugung nach den strengen Richtlinien der EU-Bio-Verordnung sowie des Biowein-Verbands Ecovin. Im gesamten Ausbauprozess verzichten wir auf tierische Produkte, sodass all unsere Weine zu 100 % vegan sind.

 

Seit 2025 ist unser Weingut zudem nachhaltigkeitszertifiziert. Das bedeutet, dass wir nicht nur ökologischen Anbau fördern, sondern auch nachhaltig wirtschaften – sozial fair, ökonomisch tragfähig und ökologisch verträglich.

 

Durch diese Maßnahmen leisten wir unseren Beitrag für eine nachhaltige Zukunft.

2020:

Rz: 0,4 g/l

S: 7,1 g/l

Alk: 12,5 %

Rebsorte: Riesling

Lage: Lorcher Pfaffenwies

Geschmack: brut nature

Klassifikation: Sekt

Inhalt: 0,75 l

Allergene: enthält Sulfite

Laut Jugendschutzgesetz § 9 Absatz 1 weisen wir darauf hin, dass wir an Personen unter 18 Jahre keine alkoholischen Getränke verkaufen.