Lorcher Bodental – Steinberg Riesling trocken

Lorcher Bodental Steinberg Riesling Trocken

Die Lorcher Bodental Steinberg ist eine Quarzitlage, die diesem Riesling seine ausgeprägte Mineralität verleiht, dabei jedoch für eine vollmundigere und rundere Struktur im Abgang sorgt. Der Wein wird zu 80 % im Edelstahltank und zu 20 % im Holzfass ausgebaut, wodurch er eine feine Balance zwischen Frische, Struktur und Schmelz erhält.

In der Nase zeigen sich filigrane Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch weißer Blüten und Kräutern. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Kombination aus mineralischer Tiefe, saftiger Frucht und eleganter Würze.

Gereift passt er hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm und Wild, harmoniert aber ebenso mit edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder gebratenem Geflügel. Ein charaktervoller Wein mit großem Lagerpotenzial – perfekt für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genießer.

 

Lage:

Lagenbeschreibung: Lorcher Bodental Steinberg

Der Lorcher Bodental Steinberg ist eine Südwestlage mit einem prägenden Quarzitboden, der für die charakteristische Mineralität der Weine sorgt. Der Quarzit speichert tagsüber die Wärme und gibt sie in den kühleren Abendstunden langsam ab, was den Reben eine gleichmäßige Reifung ermöglicht.

Diese Bodenstruktur verleiht den Weinen eine feine, präzise Mineralität, während die Südwest-Ausrichtung für eine kühle Frische sorgt. Das Ergebnis sind elegante, ausdrucksstarke Rieslinge mit einer spannenden Balance aus Frucht, Finesse und einem weichen, vollmundigen Abgang.

 

Boden:

Quarzit

 

Ausbau:

Eine kurze Maischestandzeit im Herbst. 80% des Weins reifen im Edelstahltank, 20% im großen Holzfass. Teils spontane, teils mit Reinzuchthefe durchgeführte Vergärung, gefolgt von einer langen Hefelagerung.

 

Unsere Weine – Bio, vegan & nachhaltig

 

Unsere Weine entstehen aus Überzeugung nach den strengen Richtlinien der EU-Bio-Verordnung sowie des Biowein-Verbands Ecovin. Im gesamten Ausbauprozess verzichten wir auf tierische Produkte, sodass all unsere Weine zu 100 % vegan sind.

 

Seit 2025 ist unser Weingut zudem nachhaltigkeitszertifiziert. Das bedeutet, dass wir nicht nur ökologischen Anbau fördern, sondern auch nachhaltig wirtschaften – sozial fair, ökonomisch tragfähig und ökologisch verträglich.

 

Durch diese Maßnahmen leisten wir unseren Beitrag für eine nachhaltige Zukunft.

2024

Rz:  5,9g/l

S: 7,6 g/l

Alk: 12,0 %

 

2023:

Rz: 6,5 g/l

S: 6,1 g/l

Alk: 12,5 %

 

Rebsorte: Riesling

Geschmack: trocken

Klassifikation: VDP. Erste Lage

Inhalt: 0,75 l

Allergene: enthält Sulfite

2022

 

Leicht floraler und eine Spur petroliger Duft mit gelbfruchtigen Aromen, nussigen Spuren sowie einem Hauch Fenchel, Anis und Pfeffer. Kühle, recht saftige, süßliche Frucht mit lebendiger Säure und kräuterig-pflanzlichen Aromen, einen Hauch floral und petrolig am Gaumen, etwas Griff, gute Nachhaltigkeit, relativ deutliche, steinig wirkende Mineralik, sehr guter, feinsaftiger, wieder kühler und straffer Abgang mit Süße, aber auch Biss.

 

Wein.plus, 88/100 Punkte

Laut Jugendschutzgesetz § 9 Absatz 1 weisen wir darauf hin, dass wir an Personen unter 18 Jahre keine alkoholischen Getränke verkaufen.